Oyo - Tyri kokkekniv 20,5 cm - Brun

Oyo Tyri kokkekniv er en kokkekniv med smedet klinge i damaskusstål med kobber. Kobberkomponenterne gør kniven sejere og mindsker risikoen for afskalning, når du skærer i hårde ingredienser. Kniven er designet af Katrine Øyo.

Kort fortalt

• Bladlængde: 20,5 cm
• Totallængde: 34 cm
• Vægt: 176 g
• Stål: 66 lag kobberdamask med kerne af VG10
• Hårdhed: 60 ± 2 HRC (Rockwell)
• Skarphed: 15 graders vinkel pr. side
• Skaft: Rustfrit stål og valnød med G10-ring
• Skede: Læder, brun

Leveres med skede og pudseklud

Kniven leveres i en brun læderskede og med en orange pudseklud. Se også resten af udvalget fra Oyo.